摘要:

这几种食物多吃容易致癌?这些吃多了容易致癌的食物?现在外面餐馆食物越来越多样化，很多时候人们更愿意在外面吃，不喜欢自己做饭吃，高油高盐的饮食习惯是常态，加上外面餐馆制作食物的方式我们不得而知，食材制作方法都不一定健康，虽然吃一两顿不会有什么问题，但长期的不健康饮食，对身体的伤害可想而知，自然

如今，外面餐馆的食物越来越多样化。很多时候，人们更喜欢在外面吃饭，不喜欢自己做饭。高油高盐的饮食习惯是常态。此外，我们不知道外面餐馆的食物制作方法。制作食材的方法不一定健康。虽然吃一两顿饭不会有什么问题，但是长期不健康的饮食可想而知，自然癌症会离我们越来越近。以下食物容易致癌。我们来细说一下。

这些食物让你更接近癌症。

1.高脂肪食物

我们经常吃油腻脂肪过多的食物，如肥肉、高油炸食品等，而这些食物摄入体内后产生的脂肪会使大量的胆固醇和脂肪酸堆积在血管中，造成动脉硬化，堵塞心脑血管，容易导致心脏病、中风等疾病。同时，大量油脂进入胃中，会使胃中的胆汁增加。油进入我们的结肠后，产生的细菌会导致胃里的胆汁变成致癌物，大大增加了结肠癌的风险。

2.高盐食物

中国人更喜欢吃高盐的腌制食品，同时年轻人的饮食习惯口味重，所以老百姓的日常饮食高盐。但其实盐是我们日常的调味品，并不会致癌。但高浓度摄入盐会破坏胃黏膜，导致胃黏膜溃疡，长期处于溃疡状态。这些受损部位很容易诱发胃癌，所以盐的正常摄入量是每天5g左右，不要过量。

3.变质发霉的食物

变质发霉的食物会产生大量的细菌，尤其是我们常吃的花生、玉米等谷物腐败后会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌细菌。长期食用这些发霉的食物，容易刺激癌细胞，增加肝癌风险。所以，如果一包出现少量发霉的花生，应该不用整包。最好的办法是不要把食材囤积在家里，带着买可以减少食物变质的可能性。

4.隔夜菜

家里有隔夜菜是常有的事，尤其是蔬菜，放置8小时以上就隔夜了。因为绿叶类食物放置时间长了会氧化产生大量的亚硝酸盐，这种细菌很容易导致食物中毒，而且这种细菌即使加热也无法消灭。亚硝酸盐虽然不直接致癌，但进入我们的肠胃后会产生亚硝基化合物，大大增加胃癌的可能性。所以，我们每天吃不完的绿叶菜，放回冰箱后一定不能隔夜吃。

5.烧烤食物

烧烤是很多人熬夜的首选，但是经常吃烧烤的食物容易致癌。这是因为当食物在炭火中烧焦，在高温下反复加热时，会产生苯并芘，这种物质会致癌。长期食用含有这种物质的烧烤食物，容易引起胃癌和口腔癌，所以要减少烧烤食物的食用。

其实很多疾病都是我们不注意饮食造成的。每天多吃新鲜卫生的食物，平时以清淡饮食为主，注意正常的生活作息，可以很大程度上预防癌症。

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